Torniamo a deliziare le menti e i palati con due nuovi appuntamenti de “I Sabati del Gusto” all’enoteca Wine Class di Bolsena.
Si parte sabato 21 maggio con “La cena medievale”, evento ispirato al libro di Rosella Omicciolo Valentini Mangiare nelle taverne medievali (Edizioni Penne & Papiri).
Alla presentazione del libro seguirà la cena con menù autentico medievale, suggerito dall’autrice del libro e aggiustato dalla cuoca Fabiana Eramo:
~ servizio di credenza: insalatina di campo con frutta secca e mela, torte rustiche
~ primo servizio di portata: fave infrante
~ secondo servizio di portata: pollo alle prugne
~ contorno: foglie minute
~ ultimo servizio: crema per ruffiani e prostitute accompagnata con vino cotto
~ vino, acqua, caffè (in via del tutto eccezionale)
Il costo della cena è di 25 euro a persona (in omaggio una copia del libro ispiratore)
Per prenotazioni:
Fabiana
331 9101906 – 333 2441897
