Giovedì 15 luglio alle 18 presentiamo per la prima volta a Bolsena, alla pizzeria Riva Verde (via Cassia Nord, km 115,500), il libro Viaggio nella civiltà contadina. L’olivo e l’olio evo di Antonio Quattranni e Stefano Grego, insieme ai due autori del volume. Accompagneremo la discussione intorno al saggio con la degustazione dell’olio maturo – ce ne parlerà Bruno Cirica -, abbinato a pane della Tuscia e a ortaggi freschi degli orti bolsenesi. La quota di partecipazione, che comprende la degustazione e una copia del libro, è di 15 € a persona; i posti sono limitati ed è necessario prenotarsi ai seguenti numeri: 340 7498742 (Antonio); 370 3193235 (Giuseppe)
